Resep Membuat Nasi Kebuli dan Kari Daging Cocok untuk Sajian Idul Adha Berkah Mendapat Daging Kurban

Resep Membuat kari daging sapi atau daging kambing

Bahan Kari Daging Sapi/ Kambing:
-Daging kambing/sapi
-Kayu manis,
-Kapulaga
-Kembang lawang
-Cengkeh
-Cabe merah
-Bawang merah/putih,
-Bumbu kari
-Jahe
-Ketumbar
-Kemiri
-Merica

Cara memasak:
-Tumis bumbu halus dengan kayu manis, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, aduk rata lalu masukkan bumbu kari.

-Setelah bumbu tanak/ matang, masukkan potongan daging, aduk sampai daging berubah warna, masukkan santan encer, masak sampai daging matang.

Sajikan nasi kebuli dengan ayam bakar atau kari daging kambing/ sapi.

Resep Cara membuat acar  timun nanas/pendamping nasi kebuli dan kari, resep dikutip dari cookpad dari anggota Marlianti Anwar

Bahan-bahan
50 gram jeruk nipis
1 sdm cabai merah atau rawit
1 sdt garam
100 gram nanas
50 gram wortel
1 mentimun (dengan kulit)
1 sedang paprika hijau
20 gram gula pasir
2 sedang bawang merah
Cara memasak
Potong dadu mentimun, buang tengah-tengahnya, begitu juga dengan nenas dan wortel.
Iris tipis bawang merah dan cabe rawit dan cabe hijau.
Campurkan semua bahan, tambahkan air jeruk nipis, gula dan garam.
Siap di sajikan.

Resep Sambal Nanas

Bahan:

1/2 bh nanas
1/2 sdt penyedap
1 sdt garam
1 sdt gula merah
6 sdm minyak,tuk menumis
50 gr cabe merah
5 bh bawang merah
2 bh bawang putih
1/2 sdt terasi

Cara Membuat :

1. Belah dua nanas,lalu potong⊃2; acak untuk bagian yang sebelahnya.
        
2.  Haluskan bahan sambel,lalu tumis sampai harum masukan nanas aduk rata kembali,masak sampai matang,tambahkan penyedap aduk rata kembali.\
3.  Sajikan.

Demikian resepnya... Di-recook ya tribunners, semoga sukses dalam mencoba memasaknya. (lis/berbagai sumber)

Baca juga: Menyambut Hari Raya Idul Adha 2025/1446 H, 10 Adab dan Amalannya Menurut Ustadzah Halimah Alaydrus

Baca juga: Doa Menerima Pembagian Daging Kurban Allahumma Barik Lahum Fima Razaqtahum, Tulisan Arab dan Arti

Baca juga: Alasan Ilmiah Mengapa Daging Kurban Sebaiknya tidak Perlu Dicuci Sebelum Disimpan dan atau Dimasak

Baca juga: Hukum Boleh dan tidak Boleh Memakan Daging Kurban bagi Orang yang Berkurban, Penjelasan Ulama