Baca tanpa iklan
TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG-Di tengah menjamurnya minuman thai tea kekinian, teh tarik tetap eksis dan memiliki penggemar tersendiri.
Berbeda dengan minuman instan thai tea yang diseduh dengan bubuk dan memiliki varian rasa yang disukai.
Justru teh tarik bertahan dengan cara penyajian tradisionalnya dan rasa yang itu-itu saja.
Tapi mengapa teh tarik yang dikenal dengan minuman orang melayu tersebut tetap eksis bahkan masih banyak dicari oleh masyarakat Indonesia.
• 45 Kata Kata Bijak Lucu, Kocak, Romantis, Cocok Buat Update di Whatsapp, Instagram, Facebook
• Terkuak Lagi! Teropong Jadi Pemicu Suami Bunuh Istri di Lubuklinggau, Tragedi Guru SMP Rozalina
Ridwan pemilik Resto Mie Aceh dan teh tarik Meuboh mengatakan karena teh tarik merupakan minuman yang sehat.
"Thai tea itu pakai bubuk yang kita tidak tau apa saja zat kandungannya baik atau tidak," katanya di restonya di Jalan Pangeran Subekti Palembang Jumat (8/3/19).
"Sedangkan teh tarik itu terkenal sehatnya, tehnya jelas sama-sama tahu, dan minuman ini tidak menggunakan gula yang berlebih karena manisnya dari susu sudah dijamin lebih sehat," tambahnya.
Masih kata Ridwan selain itu cara penyajian juga bisa disaksikan secara langsung, dan yang meraciknya juga orang yang sudah ahli dibidang teh ini.
• Warga Pagaralam Nonton Bareng Putri Indonesia 2019 Nanti Malam, Ayo Dukung Helvanda Herman
• Menteri PUPR : Bakauheni-Terbanggi Besar Gak Ada Sejam Bos, Bayangkan Kalau Sampai Palembang
"Jadi memang pakar yah bukan sembarangan orang, kalau tidak mengusai teknisnya, teh tarik gagal, dan serunya ciri khasnya teh tarik itu adalah busa diatasnya itu sensasi yang tidak bisa dilupakan," ungkapnya.
"Hingga saat ini banyak anak muda yang lagi rapat, ngerjain tugas pesennya teh tarik, alhamdullilah konsumennya tidak hilang," tambahnya lagi.
Selain itu Ridwan juga jelaskan bila restonya kenalkan kopi sanger yang merupakan kopi khas aceh yang penyajiannya hampir sama dengan teh tarik.
Keunikan kopi ini yang pertama berasal dari penamaannya yaitu kopi Sanger. Kata Sanger dimana sanger artinya adalah sama–sama ngerti.
• Kerusakan Jalan Mayor Zen Semakin Parah, Etalase Dagangan Sampai Pecah oleh Koral Terpelanting
• Prediksi Big Match Arsenal vs Manchester United di Liga Inggris, Video Live Streaming TV Online RCTI
"Jadi maksudnya itu kopi susu yang dipesan tidak terlalu banyak susunya jadi tidak manis atau pahit, kopi sanger ini juga sering disebut capucinonya aceh," jelasnya.
"Selain itu saat proses pembuatan diperlukan seorang penarik yang ahli menarik kopi, sebelumnya kopi disaring dan metode penarikan yabg bisa menentukan cita rasa si kopi," jelasnya lagi.
Kopi yang sedikit pekat dengan aroma yang kuat ini juga cukup banyak penggemarnya terutama anak muda cocok bagi yang suka begadang.