Berita Palembang
Siasati Harga Kedelai Tinggi, Pengrajin di Palembang Kecilkan Ukuran Tempe
Pengrajin tempe di Palembang terpaksa memperkecil ukuran tempe yang dibuat agar bisa menyiasati mahalnya harga kedelai.
Penulis: Hartati | Editor: Yohanes Tri Nugroho
TRIBUNSUMSEL.COM/HARTATI
Susilo, pengrajin tempe di lorong Asia Plaju Palembang tengah menyusun tempe yang diproduksinya. Dampak harga bahan baku mahal dia terpaksa mengecilkan ukuran agar bisa menekan biaya produksi,Minggu (6/3/2022).
Susilo mengatakan harga kedelai mahal sebab kedelai diimpor dan kedelai lokal sedikit.
Perbandingannya 75 impor dan 25 lokal jadi itulah sebabnya kalau harga bahan baku naik pedagang tidak bisa berbuat apa-apa.
"Mau mogok buat tempe juga tidak ada gunanya sebab harga bahan baku masih sama dan malah tidak ada pemasukan kalau mogok produksi. Semoga ke depan kedelai diambil alih pemerintah pengawasannya," harap Susilo.