Namun memang pilihan topingnya yang berinovasi. 

Rasa pedas dan kencur juga jadi ciri khas hidangan seblak. Seluruh bumbu seblak tercampur merata setelah bahan dihaluskan.

Berikut resep dan cara membuat seblak gurita yang bisa dicoba di rumah :

- Cabai, bawang putih, kencur, digiling halus, lalu tumis diberi air

- Setelah mendidih masukkan kerupuk udang, rebus sampai empuk

- Campurkan telur kocok masukkan secara perlahan sambil diaduk, lalu masukkan gurita yang sudah dicuci bersih. Masak dengan waktu singkat sekitar 15-30 detik saja.

- Tambahkan topping dan sayuran sesuai selera setah direbus terpisah, lalu campurkan ke seblak dan hidangan siap disajikan.

Baca berita Tribunsumsel.com lainnya di Google News

Ikuti dan bergabung dalam saluran whatsapp Tribunsumsel.com