Ramadhan 2025 Makin Dekat, Perajin Cincau di Palembang Berharap Omzet Meningkat

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG -- Bulan Ramadan yang akan segera tiba membawa berkah tersendiri bagi para perajin cincau di Kota Palembang. 

Salah satunya adalah Ahmad Cincau yang terletak di kawasan Jalan Putri Rambut Selako, Ilir Barat I, Palembang.

Perajin cincau yang sudah menggeluti usaha ini sejak tahun 2018 ini berharap pesanan akan meningkat saat bulan puasa.

Cincau adalah minuman tradisional Indonesia yang populer, terutama saat cuaca panas.

Cincau dibuat dari daun cincau yang direbus hingga menghasilkan gel berwarna hitam. 

Minuman ini biasanya disajikan dengan santan, gula merah, dan es batu. Cincau dikenal menyegarkan dan memiliki berbagai manfaat kesehatan.

"Biasanya setiap menjelang Ramadan pesanan cincau selalu meningkat," ujar Irfan (35), salah seorang pekerja saat ditemui di sela produksi cincau, Selasa (18/2/2025) sore.

Namun, Irfan juga mengakui bahwa tingginya curah hujan di Palembang saat ini sedikit mengurangi produksi cincau.

Sebab, menurutnya, musim hujan membuat orang jarang minum es sehingga mengurangi konsumsi cincau.

"Bulan ini kota Palembang masih diguyur hujan sehingga agak berkurang permintaan cincau, semoga pas Ramadan akan berubah," harap Irfan.

Ahmad Cincau tidak hanya memproduksi cincau, mereka juga memproduksi tahu dari kacang kedelai.

Usaha ini menjadi mata pencaharian mereka sehari-hari.

Para penrajin cincau di Palembang berharap cuaca akan segera membaik dan pesanan cincau meningkat menjelang dan selama bulan Ramadan.

Mereka berharap bulan suci ini membawa berkah dan rezeki yang melimpah.

Irfan menjelaskan kalau Ramadhan tahun lalu mereka produksi cincau itu sampai mencapai 30 tong.