Cara Membuat Ketupat Janur dan Lontong Plastik yang Enak untuk Lebaran Idul Adha Tahun 2021

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG – Cara Membuat Ketupat Janur dan Lontong Plastik yang Gampang dan Praktis Bisa Dicoba di Rumah Sendiri.

Tinggal Menghitung Hari lagi Umat Muslim akan melaksanakan Lebaran Idul Adha.

Dimana Ketika menjelang lebaran akan ada banyak makan salah satu yaitu ketupat atau lontong.

Jika kamu belum pernah memasak ketupat atau lontong maka kamu harus memperhatikan langkah-langkah dalam membuatnya agar ketupat dan lontong yang kamu buat enak dan sesuai dengan yang kamu harapkan.

Berikut ini cara membuat ketupat janur antara lain :

Bahan yang digunakan

• Wadah ketupat janur
• Beras
• Kapur sirih
• Garam

Caranya membuat ketupat janur

1. Pertama cuci beras hingga bersih kemudian rendam denngan air bersih selama 3 jam. Setelah direndam angkat dan tiriskan. Pastikan kalua beras benar-benar bersih agar ketupat tidak cepat basi.

2. Kemudian campur beras dengan menggunakan sedikit kapur sirih, lalu tambahkan garam secukupnya.

3. Siapkan wadah ketupat janur lalu rapatkan Kembali anyaman agar beras tidak tercecer saat merebus.

4. Masukan beras sampai 2/3 bagian di wadah ketupat janur. Kalau takaran lebih 2/3 maka ketupat jadi tidak matang merata dan jik kurang dari 2/3 maka ketupat jadi terlalu lembek.

5. Kemudian rebus ketupat sampai terendam dengan air yang mendidih

6. Lalu periksa dan buka panci sesekali pada saat merebus. Jikka air sudah menyurut maka tambahkan air agar ketupat tetap merendam.

7. Rebus ketupat selamah kurang lebih 4-6 jam

8. Ketika ketupat matang lalu angkat dan tiriskan. Kemudian gantung ketupat supaya terkena angin.

Baca juga: 5 Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana, Santapan Spesial di Hari Raya Idul Fitri 2021

Baca juga: Resep dan Cara Memasak Sambal Goreng Kentang Ati, Sajian Nikmat Untuk Lebaran 2021

Cara membuat lontong plastik antara lain :

Bahan yang digunakan

• Beras
• Tusuk gigii
• Lilin
• Kantong plastik ukuran ¼

Caranya membuat

1. Pertama cuci beras terlebih dahulu sampai bersih

2. Kemudian siapkan plastik dan masukan beras ke dalam plastik ¾

3. Setelah itu tutup plastik dengan menggunakan lilin kemudian tusuk-tusuk plastik yang sudah di isi beras

4. Siapkan panci lalu isi air, masak hingga mendidih kemudiann jika sudah mendidih masukan plastik yang sudah isi beras

5. Kemudian masak selama 5 menit, matika apti dan jangan dibuka dulu panic diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit buka panci lihat jika airnya sudah berkurang maka tambahkan air panas lalu masak lagi selama 10 menit.

6. Terakhir angkat dan diamkan hingga dingin.

Baca juga: Cara Membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang, Ini Resep dan Bahannya

Itulah Cara Membuat Ketupat Janur dan Lontong Plastik yang Enak untuk Lebaran Idul Adha Tahun 2021.