5 Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana, Santapan Spesial di Hari Raya Idul Fitri 2021

TRIBUNSUMSEL.COM - Berikut ini 5 resep opor ayam lebaran sederhana, santapan spesial di Hari Raya Idul Fitri 2021.

Opor ayam salah satu hidangan spesial untuk makan bersama keluarga di hari lebaran.

Opor Ayam biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong

Beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya.

Berikut 5 Menu opor ayam lebaran sederhana, santapan spesial di Hari Raya Idul Fitri 2021 :

• Ikatan Cinta 11 Mei 2021, Sempat Ketakutan Didekati Al, Ending Mengharukan Reyna Peluk Papa Al

• Kumpulan Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri Bahasa Sunda Untuk Status Medsos atau Kirim WA

Baca juga: Pemudik yang 6 Tahun Tak Bertemu Keluarga Ngotot Tak Ingin Putar Balik, Saya Lebih Baik Dipenjara

1. Resep opor ayam bumbu kuning

Bahan

1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih
3 sdm minyak, untuk menumis
500 ml air
1 lt santan sedang dari 1 butir kelapa
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Bumbu halus

10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm merica
1 sdm ketumbar
2/4 sdt jintan
2/4 biji pala
1 ibu jari jahe
1 ibu jari kunyit
50 gram kemiri
Garam secukupnya

Cara membuat opor ayam bumbu kuning

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tuang air, masukkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan air menyusut.

3. Tambahkan santan, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Baca juga: Selain Zakat Sedekah Merupakan Amalan di Bulan Ramadhan, Berikut 6 Golongan yang Berhak Menerimanya

• 3 Sekawan Penikmat Sabu Divonis 6 Tahun Penjara, Denda Rp 800 Juta

2. Resep Opor Ayam Kuning Spesial