5 Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana, Santapan Spesial di Hari Raya Idul Fitri 2021

Langkah 2
Rebus santan encer dan susu rendah lemak, masukkan Royco Kaldu Ayam dan semua bahan kecuali santan kental. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 3
Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Angkat.

Langkah 4
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

4. Resep Lontong Opor

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 ekor (400 gram) ayam kampung, potong 12 bagian

300 ml santan dari 1 butir kelapa

2.200 ml santan dari perasan kelapa santan kental

2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa tambahkan 1 sendok
makan air

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh gula pasir

4 sendok teh garam