8 Kue Bingen khas Palembang, Yuk Kenali Pembuatnya ada di Kawasan 13 Ulu
Kue bingen atau kue tempo dulu Palembang memiliki berbagai macam jenis dan nama yang unik untuk rasa pun tak kalah.Berikut 8 Kue Bingen khas Palembang
Penulis: Melisa Wulandari | Editor: Yohanes Tri Nugroho
lihat foto
TRIBUNSUMSEL.COM/MELISA
Aisyah, Khodijah dan Cek Dan merupakan pembuat kue Bingen khas Palembang
7. Kue Gonjeng
Bumi gonjang ganjeng, eits bukan itu ya maksudnya ini kue Gonjeng dibuat oleh Mariam.
Kalau Mariam ini beda rumah ya dari nenek nenek yang sebelumnya.
“Kue Gonjeng dibuat dari beras direndam selama setengah jam sampai medok, dialuskan seperti tepung, diaduk dengan kelapa disiram dengan air panas ditambah air terus dipanggang,” jelas Mariam.
Untuk harga, murah banget 1 kue Gonjeng ini Rp 1000 aja.
8. Kue Jando Berais
Waduh dari namanya unik banget ya, kue Jando Berais. Aih aih seperti namanya, kue Jando Berais ini bentuknya unik dan cantik.
Terbuat dari parutan kelapa, dan tepung ketan warnanya mentereng, pink dan putih.
Untuk harga murah banget ya Rp 1000 aja 1 kuenya.
