8 Kue Bingen khas Palembang, Yuk Kenali Pembuatnya ada di Kawasan 13 Ulu
Kue bingen atau kue tempo dulu Palembang memiliki berbagai macam jenis dan nama yang unik untuk rasa pun tak kalah.Berikut 8 Kue Bingen khas Palembang
Penulis: Melisa Wulandari | Editor: Yohanes Tri Nugroho
lihat foto
3. Kue Lapis
Yang ketiga ada kue lapis, warnanya yang cantik tak hanya cantik rasanya pun enak, manis dan bikin nagih.
Kue ini pun dibuat oleh Aisyah, untuk harga kue ini dijual perloyang dengan ukuran 24 centimeter harganya Rp 70 ribu.
4. Kue Pare
Wah, dari namanya kue pare tentu rasanya gak sama kayak rasa Pare yang pahit ya tapi kue ini justru enak banget disantap untuk sarapan.
Kalau kue Pare ini dibuat oleh Cek Dan, rasa kue ini cenderung manis.
Kalau kue lain bahan utamanya adalah tepung beras kalau kue ini justru dari ubi kayu. Untuk harga murah banget, 1 kue Pare dihargai Rp 700 aja
5. Kue Mentu
Eits ini bukan kue menantu tapi kue Mentu ya, kue ini dibungkus dengan daun pisang hampir mirip bungkus botok makanan dari Jawa tapi ini kue asli Palembang loh.
Di dalam rumah besar yang terletak di Lorong Waspada, kue ini dibuat oleh Khodijah. Perempuan yang akrab disapa nyai Khodijah ini tugasnya membuat kue ini.
Untuk rasa kue Mentu itu gurih dan asin. Kalau harga persatuannya hanya Rp1000 aja.
6. Klepon
Klepon, iya kue ini juga merupakan kue khas dari Palembang. Pas digigit, gula merah yang udah dicairkan langsung lumer di mulut.
Nah, klepon dibuat oleh Halimah dengan bahan utama ubi dan tentu air pandan ditambah bahan lainnya.
Untuk Harga, kamu harus beli 100 biji, harganya Rp35 ribu
