Wisata dan Kuliner
Pempek Palembang, Ini 10 Kreasi Kekinian, Ada Pempek Pelangi, Donat, dan Titanic Seberat 10 Kilogram
Semakin berkembangnya zaman maka pengusaha pempek pun mengkreasikan pempek menjadi beragam.
Penulis: Linda Trisnawati |
lihat foto
Pempek Tumpeng ini dikreasikan dari berbagai macam pempek kecil seperti pempek adaan, pempek keriting, pempek lenjer kicil, pempek telur kecil dan lain-lain yang dibentuk seperti tumpeng.
Untuk harganya Rp 300 Ribu untuk isi 84 biji sampai harga Rp 8 juta untuk isi 2000 biji. Pempek yang digunakan bisa pempek biasa ataupun pempek yang warna-warna.
4. Pempek Donat
Bagi pencinta donat, bisa merasakan sensasi donat yang berbeda dari sebelumnya. Bila sebelumnya donat identik dengan rasa manis, kali ini bisa menikmati donat dengan cita rasa pempek yang menggoda.
Pempek Donat yang terbuat dari adonan pempek ini, memiliki aneka toping yang menggoda selera, seperti keju mozarela, udang sambel, kecap ebi, dan sosis.
Pempek donat ini memiliki ukuran yang sama dengan donat yang ada selama ini, untuk membentuk donat menggunakan tutup botol. Harga pempek donat ini Rp 5000 per satuannya.
5. Pempek Pizza
Pempek pizza merupakan gabungan kedua unsur makanannya, yakni pempek dan pizza. Hargnya Rp 45 Ribu per porsi.
Pempek ini dibuat bulat pipih menyerupai pizza dan juga dipanggang sama seperti pizza dengan topping pinggirannya diisi sosis dan bagian atas diberi topping keju mozzarella yang meleleh dengan isian kornet sapi.
Pempek pizza ini disajikan di atas talenan. Pempek pizza bisa disantap dengan cuka pempek ataupun tanpa cuka sama nikmatnya dan gurih.
6. Pempek Beranak
Diberi nama Pempek Berank karena pempek ini didalamnya berisi anak-anak pempek yang kecil-kecil. Isi didalam pempek beranak tersebut selain pempek yang kecil-kecil terdapat juga telur puyuh.
Meskipun pempek beranak hampir menyerupai pempek kapal selam, namun yang membedakan adalah isi didalamnya. Jika kapal selam berisi telur ayam utuh, maka pempek beranak berisi aneka jenis pempek mini dilengkapi telur puyuh. Harganya mulai dari Rp 35 Ribu.
7. Pempek Isi Keju dan Kapal Selam Mozarella
Untuk pempek isi keju ini merupakan pempek kecil seperti pempek telur yang kecil, namun kalau pempek telur isinya tulur maka kalau pempek isi keju ini isi didalamya keju mozarella. Hargnya Rp 5000. Pempek isi keju ini rasanya gurih dan enak, bisa dimakan pakai cuka pempek ataupun tanpa cuka pempek tetap enak.
