5 Cara Agar Kolesterol Tidak Naik Saat Banyak Konsumsi Daging di Momen Idul Adha

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG- Simak 5 cara agar kolesterol tidak naik saat banyak konsumsi daging di momen Idul Adha.

Masyarakat harus menjaga kolesterol agar tidak naik meski banyak mengkonsumsi daging dalam momentum Idul Adha. 

Sebab, pada peringatan Idul Adha, biasanya masyarakat tanah air lebih banyak mengkonsumsi daging sapi ataupun kambing dengan menu masakan yang bervariasi. 

Terdapat cara yang harus dipahami serta dipraktekkan agar kolesterol tidak naik ketika banyak mengonsumsi daging sapi maupun kambing.

Lantas bagaimana caranya? Berikut ini 5 Tips agar aman dalam mengonsumsi daging bagi penderita kolesterol antara lain:

1. Buang lemak yang ada pada daging

Sebelum mengelola daging, potonglah dan buang lapisan lemak di permukaan daging.

Hal ini bertujuan agar jumlah lemak jenuh yang ada pada daging berkurang.

2. Membuang air rebusan pertama

Merebus daging sapi dilakukan agar dapat melembutkan tekstur daging.

Namun biasanya air pada rebusan pertama mengandung lemak yang sangat banyak, maka dari itu sebaiknya lakukan buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi daging tersebut.

Meski demikian jangan khawatir membuang air rebuan pertama ini tidak akan membuang kaldu yang ada pada daging.

Pada rebusan pertama rebus air tdengan menggunakan air mendidih sehingga sari daging tetap terkunci kemudian setelah pada rebusan kedua gunakan air dingin agar sari dagingnya keluar.

3. Tumis atau goreng dengan minyak sehat

Dengan mengelola menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kanola yang rendah lemak, agar kadar lemak tidak terlalu tinggi.

4. Kombinasikan menu daging dengan sayuran dan kacang-kacangan

Dengan mengkombinasikan daging dengan sayuran dan kacang-kacangan dapat menurunkan kadar kolesterol yang diserap tubuh setelah mengonsumsi makanan berlemak.

5. Sajikan daging dengan kuah bening atau bisa dibakar dan di panggang

Buat kamu yang kamu penderita kolesterol sebaiknya jangan mengonsumsi daging dengan santan dikarenakan dapat meningkatkan kadar lemak pada masakan.

Maka dari itu sebagai alternatif buatlah masakan daging dengan cara dipanggang atau dibakar dan bisa juga disajikan dalam kauh bening tanpa santan.

Baca juga: Bumbu dan Resep Rendang Daging Sapi Simpel dan Mudah Dibuat, Cocok Untuk Belajar Berikut Caranya

Baca juga: Bumbu Resep Sate Kambing Ungkep Simpel dan Praktis Lengkap dengan Cara Membuatnya

Baca juga: Cara Agar Daging Sapi dan Kambing Empuk, Serta Tidak Bau Amis, Lakukan Langkah Ini

Demikian cara agar kolesterol tidak naik saat banyak konsumsi daging di momen Idul Adha.

Baca artikel dan berita lainnya langsung dari google news