Bumbu dan Resep Rendang Daging Sapi Simpel dan Mudah Dibuat, Cocok Untuk Belajar Berikut Caranya
Bagi pemula yang ingin membuat rendang daging sapi, berikut panduan beserta resep dan bumbu yang simpel, cocok buat belajar.
Penulis: Novaldi Hibaturrahman | Editor: Novaldi Hibaturrahman
lihat foto
TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG- Inilah resep bumbu rendang daging sapi simpel dan mudah dibuat, cocok untuk belajar masak.
Untuk membuat rendang daging sapi, dibutuhkan resep dan bumbu yang cukup banyak sehingga cukup rumit untuk dilakukan, terkhusus bagi pemula.
Namun, ada resep dan bumbu rendang daging sapi yang simpel dan mudah untuk dibuat, cocok untuk pemula yang baru belajar masak.
Bagi para pemula yang ingin belajar memasak rendang daging, baiknya untuk menggunakan bumbu, resep beserta panduan di bawah ini.
Dirangkum dari Sajiansedap.grid.id, berikut resep bumbu rendang daging sapi simpel dan mudah dibuat.
Bahan dan Bumbu Utama
- 400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 lembar daun kunyit, diiris
- 2 cm kayumanis
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa
- 1.250 ml santan encer dari perasan santan kental
Bumbu Halus
- 12 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh merica
- 3 sendok teh ketumbar
Baca juga: Cara Agar Daging Sapi dan Kambing Empuk, Serta Tidak Bau Amis, Lakukan Langkah Ini
Baca juga: Resep Masak Bekasam Ikan Khas Empat Lawang, Lengkap Cara Memasaknya
Baca juga: Harga Minyak Curah dalam Kemasan Rp 14.000 per Liter Mulai Diluncurkan, Begini Cara Beli
Cara Pembuatan
1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan daging lalu masak sambil diaduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam dan gula pasir dan aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.
4. Tuang santan kental dan masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.
Demikian resep bumbu rendang daging sapi simpel dan mudah dibuat, cocok untuk belajar masak.
Baca artikel dan berita lainnya langsung dari google news
