Berita Bisnis
Jeritan Perajin Tempe di Palembang, Harga Kedelai Mencekik Capai Rp 15 Ribu per Kg
Tinggi sekali harga kacang kedelai saat ini mencapai Rp 15.000 per kilogram (kg) nya, padahal dulu itu cuman sekitar Rp 6.000-Rp 8.000 per kg.
Penulis: Melisa Wulandari | Editor: Vanda Rosetiati
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/sumsel/foto/bank/originals/perajin-tempe-di-palembang-rabu-962021.jpg){kind=small}
lihat foto
MAHASISWA MAGANG/RAPLI RAMADHANI
Pengrajin tempe membersihkan wadah sebelum menaruh hasil rebusan kacang kedelai di industri rumahan kawasan Plaju, Palembang, Rabu (9/6/2021)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/sumsel/foto/bank/originals/IRT-Dianiaya-Petugas-Laundry1.jpg)
Pilihan yang kedua, UMKM mengurangi ukuran atau komposisi, ini juga berdampak pada kehilangan pembel," jelas Sukanto.
Selanjutnya, Sukanto, Memberikan solusi yang dapat diberikan bagi para pelaku usaha adalah melakukan inovasi bahan penganti kedelai dan diperlukannya optimalisasi food estate bagi komoditas kedelai.
"Perlu adanya inovasi atau riset bahan penganti kedelai untuk mengurangi ketergantungan terhadap kedelai. Dan solusi yang paling baik adalah optimalisasi food estate untuk komoditas yang sangat tergantung terhadap impor salah satunya komoditas kedelai sehingga masalah "perkedelaian" ini bisa dituntaskan. (mahasiswa magang/rapli ramadhani)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/sumsel/foto/bank/originals/Tempat-kejadian-perkara-TKP-kebakaran-di-Jalan-Veteran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/sumsel/foto/bank/originals/Harga-Emas-Perhiasan-Hari-ini-di-OKI-Capai-Rp-8-Juta-Persuku-Harga-Jual-Dipotong-Rp-200-Ribu.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/sumsel/foto/bank/originals/Kebakaran-di-Veteran-Palembang-Hanguskan-Gereja-Marantha-Palembang-3-Orang-Sesak-Napas.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/sumsel/foto/bank/originals/Harga-emas-antam-hari-ini-makin-meroket-Rabu-5-Februari-2025.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/sumsel/foto/bank/originals/Bertambah-1-Orang-ini-Daftar-6-Calon-Ketua-DPC-PKB-Palembang-2026-2031.jpg)