Makanan Khas Palembang
10 Makanan Khas Palembang Selain Pempek yang Harus Dicoba jika Berkunjung ke Kota Palembang
Akibat kepopuleran makanan yang satu ini beberapa makanan khas lainnya akhirnya kurang dikenal orang-orang bahkan masih merasa asing.
lihat foto
Mungkin makanan ini masih asing di telingan kita.
Ketika melihat dari segi penampilan kamu akan menganggap bahwa makanan ini sama dengan laksan.
Meskipun mirip tapi makanan ini tetap memiliki perbedaan lain yang terletak pada kuahnya.
Memiliki bahan dasar tepung terigu, sagu serta gilingan daging ikan.
Pada kuahnya terdiri dari beberapa bahan pilihan yaitu santan,
8. Martabak HAR
Makanan yang satu ini merupakan makanan asal India namun diperkenalkan oleh Haji Abdul Rozak kemudian namanya disingkat untuk ditaruh pada makanan yang dijualnya ini sehingga dikenal sebagai martabak HAR.
Martabak HAR saat ini sudah memiliki banyak cabang resmi yang tersebar di Palembang.
Kulit dari martabak terbuat dari campuran tepung terigu berpreotein tinggi, air, garam serta minyak goreng.
Untuk isian biasanya ada telur bebek, telur ayam serta porongan kentang yang sudah direbus.
9. Engkak Ketan
Engkak ketan merupakan makanan tradisional yang terdiri dari kue yang berlapis – lapis dengan tekstur yang lembut serta tahan lama ketika disimpan.
Bahan pembuatan engkak ketan sendiri terbuat dari beberapa butir telur, tepung ketan, mentega, gula serta santan.
Makanan ini akan disantap pada saat perayaan pesta hingga hari raya.
10. Kemplang
