Anak Sekolah tapi Bingung Siapkan Bekal Buat Si Kecil, Yuk Coba Resep Sederhanan Nan Lezat Ini
Lebih dari itu, orangtua jaman sekarang yang peduli pada kesehatan anaknya biasanya memikirkan menu untuk dijadikan bekal anak-anak di sekolah.
lihat foto
Anda tinggal menyesuaikan bumbu apa yang cocok dipadankan misal cilok bumbu kacang/pecel atau cilok basah (berkuah).
Untuk isiannya, kita juga bisa tambahkan sendiri sesuai selera anak-anak, misal telur, daging cincang atau keju supaya lebih kekinian.
Bahan:
- 200 gr Tepung Tapioka/kanji
- 150 gr Tepung Terigu
- 4 Siung Bawang Putih,haluskan
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- 1/4 sdt Lada Bubuk
- Secukupnya Garam
- 200 ml Air (Secukupnya)
- Iris Daun Bawang
Pelengkap :
- Sambal kacang
- Saos sambal
- Kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih halus, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan air hingga mendidih kemudian tuang dalam wadah yang berisi tepung terigu.
Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu kemudian masukkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit dan masukkan irisan daun bawang.
Uleni hingga tercampur rata dan dapat dipulung/dibentuk.
3. Panaskan air untuk merebus cilok. Bentuk adonan berbentuk bulat, kemudian masukkan dalam rebusan air yang mendidih tadi.
Masak hingga cilok terapung yang tandanya cilok sudah matang kemudian tiriskan.
Masukkan dalam kukusan agar cilok selalu hangat, empuk dan kenyalnya awet.
4. Tingkat kekenyalan sesuai selera, jika ingin lebih kenyal kurangi terigu dan ganti dengan tapioka/kanji.
Cilok siap disajikan dengan sambal kacang, saos sambal dan kecap manis.
Resep cilok lainnya bisa ditemukan di sini.
