Resep Kue Kacang Lembut dan Renyah 1/2 Kg, Camilan Buka Puasa Ramadhan 2026 dan Hari Raya

TRIBUNSUMSEL.COM - Kue kacang salah satu cemilan yang cocok untuk disajikan pada Ramadhan 2026 dan Hari Raya Idul Fitri. 

Camilan manis satu ini juga banyak yang jual, baik mereka yang sebelumnya memang menekuni bisnis kue atau yang khusus menjual kue selama Ramadan 1447 H. 

Namun, bagi mereka yang ingin membuat sendiri kue kacang pada Ramadan 2026, ribunsumsel.com kali ini menyajikan resep kue kacang lembut dan renyah untuk takaran 500 gram atau 1/2 kilogram.

Resep kue kacang lembut dan renyah 1/2 kg camilan buka puasa Ramadan 2026 ini dikutip dari laman TribunnewssWiki. 

_________

KUE KACANG

BAHAN-BAHAN

Bahan adonan:

• 250 gr kacang tanah kupas
• 500 gr tepung terigu
• 250 gr gula halus
• 250 ml minyak goreng
• 1/2 sdt garam

Bahan Olesan:

• 2 butir kuning telur
• 2 sdt minyak goreng
• Pewarna kuning telur 

CARA MEMBUAT 

1. Pertama-tama kupas kulit dari kacang tanah.

2. Sangrai kacang tanah yang sudah dikupas dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.

3. Angkat kacang jika sudah kecoklatan.

4. Haluskan kacang tanah dengan tumbukan atau blender.

5. Masukkan gula halus ke dalam wadah.

6. Tambahkan dengan tepung terigu dan 1/2 sdt garam.

7. Aduk adonan tersebut hingga tercampur dengan rata.

8. Setelah rata, masukkan kacang yang sudah dihaluskan dan uleni menggunakan tangan.

9. Tambahkan 250 ml minyak goreng dan aduk hingga rata dan menggumpal.

10. Setelah adonan menggumpal, cetak adonan sesuai selera.

11. Pipihkan adonan di atas papan yang berlapis plastik.

12. Cetak adonan menggunakan cetakan alumunium.

13. Tata adonan yang telah dicetak di atas loyang yang telah dilapisi dengan margarin.

14. Kocok kuning telur, campurkan dengan 2 sdt minyak goreng dan juga pewarna kuning. Oleskan di atas adonan.

15. Panaskan oven. Panggang adonan kue kacang selama 35 menit. Jangan lupa untuk menukar posisi loyang pada menit ke 20.

16. Jika sudah 35 menit dan berwarna kuning kecokletan, keluarkan loyang.

17. Diamkan terlebih dahulu kue kacang. Jika sudah agak dingin, masukkan ke dalam wadah.

18. Kue kacang siap dinikmati untuk menu buka puasa atau disimpan untuk stok lebaran Idul Fitri 1446 H/2025. 

===

Demikian Resep Kue Kacang Lembut dan Renyah 1/2 Kg, Camilan Buka Puasa Ramadhan 2026 dan Hari Raya

Baca juga: Resep Pempek Kulit Cryspy Anti Gagal, Menu Berbuka Puasa dan Sahur Ramadhan 2026

Baca juga: Resep Rendang Ayam Tanpa Santan Untuk Menu Berbuka Puasa dan Sahur Ramadhan 2026

Baca berita dan artikel lainnya langsung dari google news

Ikuti dan bergabung di saluran WhatsApp Tribunsumsel.com