Berita UMKM
Kisah Generasi Kedua Pengusaha Kerupuk Keriting AAS Palembang, Pertahankan Rasa & Proses Tradisional
Sarnati (39), generasi kedua yang meneruskan usaha Kerupuk Ikan AAS, yang berlokasi di Lorong Tangga Raja, Palembang.
Penulis: Syahrul Hidayat | Editor: Shinta Dwi Anggraini
lihat foto
Tantangan lain adalah proses pengeringan yang sangat bergantung pada cuaca.
Mereka menjemur kerupuk di atas atap rumah, memanfaatkan panas matahari.
"Kalau hujan sangat pengaruhi. Sebab kerupuk jadi berjamur dan terbuang," jelas Sarnati.
Sementara itu, bantuan dari pemerintah dirasakan masih minim.
Sarnati mengungkapkan, mereka baru sekali menerima bantuan sebesar Rp 1,2 juta pada masa Covid-19, dan setelahnya belum ada lagi.
Di tengah segala tantangan, usaha Kerupuk AAS berperan penting dalam memberdayakan ekonomi lokal dengan menyerap lima karyawan dari warga sekitar.
Salah satunya adalah Aliyah (27), yang akrab disapa Mawar, warga Lorong Tangga Raja.
Mawar telah bekerja di Kerupuk AAS sejak ia masih sekolah SMA, pada usia 17 tahun. Dengan upah harian Rp 30 ribu, ia bersyukur.
"Alhamdulillah membantu, untuk jajan anak dan beli beras," ungkap ibu dua anak ini.
Ia juga berharap agar usaha mereka terus ramai pembeli, sehingga dapat terus membantu warga sekitar.
"Semoga kami sama-sama sukses. Terus usaha kami ramai yang beli. Sangat membantu kami warga sekitar," pungkas Mawar.
Kerupuk AAS memasarkan produknya ke berbagai daerah seperti Bengkulu, wilayah Sumsel, Jalur Sungsang, dan sekitar Palembang dengan harga jual Rp 18.000 per kilogram.
Dengan modal harian sekitar Rp 400.000, Sarnati bersyukur jika keuntungan bersihnya bisa mencapai Rp 50.000 per hari setelah dipotong gaji dan modal lainnya.
Melalui sinergi antara kualitas produk, semangat UMKM lokal, dan dukungan untuk menembus pasar global, kerupuk Palembang memiliki potensi besar untuk benar-benar mendunia.
Baca berita menarik lainnya di Google News
Ikuti dan bergabung di saluran WhatsApp Tribunsumsel
| Melangkah ke Era Baru, Sulam Angkinan Selain Beludru Juga Bersinar di Kain Katun Dingin |
|
|---|
| Dari Hobi Jadi Bisnis, Anggie Pratiwi Sukses Bangun APR Florist dengan Modal Rp 500 Ribu |
|
|---|
| Bangkit dari Pandemi, Sugito Hadirkan Warung Sarapan Favorit di Belitang OKU Timur |
|
|---|
| Inovasi Baru NR Florist Linggau, Sediakan Ucapan Lewat Bibit Tanaman Buah |
|
|---|
| Kisah Salim, Masih Bertahan Jadi Pembuat Mainan Kapal dan Pesawat Gabus Khas 17 Agustus di Palembang |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.