5 Menu Sahur Pertama Puasa Ramadhan 1447 H/2026, Sehat dan Cocok untuk Diet

TRIBUNSUMSEL.COM - Besok umat muslim sudah mulai melangsungkan ibadah puasa pertama di bulan suci Ramadhan 1447 Hijriyah.

Sebagian masyarakat memanfaatkan moment ini untuk melakukan diet sehat agar bisa menuruhkan berat badan dan tampil beda di hari raya nanti.

Terdapat beberapa rekomendasi menu sahur sehat yang bisa dikonsumsi untuk diet.

Berikut beberapa contoh menu sahur sehat yang cocok untuk diet selama bulan Ramadhan 1447 Hijriyah.

____

Kumpulan Menu Sahur Sehat Puasa Pertama Bulan Ramadhan 1447 H/2026

1. Oatmeal Gurih dengan Telur (High Fiber & Protein) 

Menu ini sangat praktis dan mengenyangkan karena oatmeal memberikan serat yang tinggi, sementara telur memberikan protein berkualitas. 

Bahan: 

• 4-5 sdm oatmeal (quick cook/instant),
• 1 butir telur,
• sedikit air/kaldu ayam,
• garam, merica, dan irisan daun bawang.

Cara: 

• Rebus air/kaldu,
• masukkan oatmeal,
• aduk hingga tekstur bubur.
• Masukkan telur, aduk rata (orak-arik) di dalam oatmeal.
• Tambahkan sedikit garam, merica, dan daun bawang.

2. Sup Telur Tahu (Rendah Kalori & Cairan) 

Sup membantu memenuhi kebutuhan cairan dan memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa kalori yang besar. 

Bahan: 

• 2 butir telur,
• 1 buah tahu putih (potong dadu),
• wortel iris,
• sawi/bayam,
• bawang putih geprek,
• daun bawang, garam, dan merica.

Cara: 

• Tumis bawang putih dengan sedikit minyak/air.
• Masukkan air/kaldu secukupnya, tunggu mendidih.
• Masukkan tahu dan wortel. 
• Setelah agak lunak, masukkan telur yang sudah dikocok lepas secara perlahan (dibuat sup telur berserat).
• Tambahkan sawi, garam, merica, dan daun bawang. 

3. Tumis Dada Ayam brokoli (Tinggi Protein)

Dada ayam adalah sumber protein terbaik untuk diet, sedangkan brokoli memberikan serat tinggi. 

Bahan: 

• 100g dada ayam (potong dadu),
• 1 bonggol kecil brokoli (potong per kuntum),
•  2 siung bawang putih,
•  1 sdm saus tiram,
• 1 sdt minyak zaitun.

Cara: 

• Tumis bawang putih dengan minyak zaitun.
• Masukkan dada ayam, masak hingga berubah warna.
• Masukkan brokoli, beri sedikit air, saus tiram, dan garam secukupnya.
• Tumis hingga matang. 

4. Pepes Ikan Dori Bumbu Kuning (Low Fat)

Masak dengan cara dikukus (pepes) mengurangi penggunaan minyak berlebih.