d. 300 gr ml air pandan.

e. 300 santan kental.

2. Bahan Pelengkap

a. 200 gr gula merah/aren/gula Jawa.

b. 1/4 sdt gula.

c. 350 ml santan kental.

d. 1/4 sdt garam.

B. CARA MEMBUAT

1. Campur bahan utama, diaduk dan dimasak hingga teksturnya mengental, dinginkan sebelum dikemas. 

2. Bahan pelengkap yakni gula merah diiris kecil-kecil, campur dengan gula.

3. Bahan pelengkap lainnya masukkan garam ke santan, masak hingga mendidih.

4. Seluruh bahan pelengkap dituangkan ke adonan bahan utama yang dikemas daun pisang, lalu kukus selama 15 hingga 20 menit dengan api sedang.

Untuk mengemas jongkong, Zahuro menggunakan daun pisang yang telah dianginkan selama seharian.

Tujuannya agar jongkong agar lebih tahan lama dan menambah aroma wangi.

"Ada jongkong yang pakai cup dan teksturnya padat. Tapi jongkong buatan kami teksturnya lebih lembek dan dibungkus daun pisang," ujar Zahuro.