TRIBUNSUMSEL.COM - Resep bubur sumsum rumahan, takaran sendok, rasa super lembut gurih dan enak. 

Bubur sumsum adalah bubur terbuat tepung beras yang dinikmati bersama saus gula merah atau gula jawa.

Bubur sumsum merupakan makanan tradisional yang memiliki banyak pengemar masyarakat Indonesia hingga ke negara tetangga.

Bubur sumsum bisa menjadi salah satu alternatif takjil Ramadhan untuk berbuka puasa. Cara membuatnya cukup simpel, rasanya juga creamy tepung campur santan berpadu dengan manis saus gula merah.

Baca juga: Resep Olahan Ayam Untuk Buka Puasa, Chicken Teriyaki Ala Hokben, Masak Simpel Cuma 5 Menit

Berikut ini resep bubur sumsum rumahan, takaran sendok, rasa super lembut gurih dan enak. Rahasia dari resep ini adalah perbandingan 1:10 yakni 1 sendok makan tepung berbanding 10 sendok makan santan.

Bahan-Bahan:

• Bahan bubur

6 sendok makan (sdm) tepung beras rose brand

4,5 gelas belimbing santan encer dari 200 ml santan instan

1/2 sendok teh (sdt) garam halus

Daun pandan secukupnya

• Bahan saos atau kuah gula merah

4 Keping gula merah atau sekitar 200 gram dikerat

1 Gelas belimbing air atau sekitar 250 milililter

Daun pandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan ke dalam panci anti lengket terdiri tepung beras 6 sendok makan, 1/2 sendok teh garam, 4,5 gelas belimbing santan encer. Aduk hingga tidak ada gumpalan.

2. Naikkan campuran ke atas kompor, aduk perlahan dengan api sedang hingga adonan mengental, masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih agar harum.

3. Aduk terus selama sekitar 7 menit, angkat jika adonan sudah mendidih ditandai ada letupan-letupan kecil.

4. Buat saus gula merah di panci terpisah. Masukkan semua bahan untuk saus, aduk sampai mendidih.

5. Sajikan di mangkuk selagi hangat atau dingin ditambah es batu.

Catatan:
Resep bubur sumsum rumahan, takaran sendok, rasa super lembut ini untuk takaran satu mangkuk atau sekitar 230 gram.
Jika ingin dibuat dalam jumlah lebih banyak maka tinggal dikalikan.

Itulah tadi artikel Resep Bubur Sumsum Rumahan, Takaran Sendok, Rasa Super Lembut Gurih dan Enak yang sudah diujicoba oleh Nur Islamiyah Muchsin dalam channel youtube yang diakses 2 Maret 2024. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba.

Baca berita lainnya langsung dari google news

Ikuti dan bergabung di saluran WhatsApp Tribunsumsel.com