Baca tanpa iklan
"Sementara untuk yang sudah diolah perbungkus dengan berat setengah kilo dijual Rp 55.000," jelasnya.
• Putri Tanjung Dulu Menangis, Chairul Tanjung Tak Beri Pinjaman Uang, Mantan Pacar Bongkar Sifatnya
Harga ini sudah 5 tahun terakhir masih tetap bertahan, walaupun ada bahan baku yang cukup mahal.
Kemplang yang menjadi ciri khas pembuatannya, didominasi menggunakan lebih banyak takaran ikan gabus.
"Kemplang ikan gabus ini, sangat berbeda dengan kemplang ikan lainnya, dilihat dari komposisinya seperti, air, garam, ikan gabus, dan sagu," jelasnya.
Ikan gabus tersebut dalam beberapa tahun terakhir cukup sulit didapatkan karena harus memesan dari luar kota Kayuagung.
"Kita memesan ikan gabus langsung dari daerah di Kecamatan Pedamaran," tutupnya.