Resep Masakan Rendang Telur Ceplok Simpel dan Murah, Alternatif Menu Makanan Harian

TRIBUNSUMSEL.COM -- Berikut inilah resep masakan Rendang Telur Ceplok mudah dan murah.

Rendang telur Ceplok cocok disajikan sebagaimana santapan sederhana yang lezat.

Menu resep makanan rendang telur bisa dimasak oleh para pemula.

Berikut resep Rendang Telur Ceplok sebagaimana dilansir sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

• 8 buah telur ayam
• 1000 ml santan dari 2 butir kelapa
• 1 lembar daun kunyit
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 buah asam kandis

Bumbu Halus

• 15 buah cabai merah keriting
• 11 buah cabai merah besar
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 2 sendok teh garam

Langkah Pembuatan

1. Ceplok telur sampai matang.
2. Angkat telur. Tiriskan.
3. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sambil sesekali diaduk sampai mengental.
4. Tambahkan telur. Aduk rata.
5. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.
6. Siap disajikan