3 Resep Takjil Asin Gurih Jadi Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2023, Ada Cilok Hingga Lumpia Udang

TRIBUNSUMSEL.COM - Ngabuburit sembari mencari takjil untuk menu berbuka puasa sudah menjadi kebiasaan bahkan tradisi masyarakat di Indonesia.

Selain beli, ternyata kamu juga bisa loh membuat menu takjil sederhana dirumah agar terkesan lebih spesial.

Berikut ini beberapa resep takjil asin dan gurih untuk menu berbuka puasa Ramadhan 2023, dijamin enak serta mudah di di re-cook. Ada Lontong Oncom, Cilok Kuah Kacang isi Telur dan Lumpia Isi Stik Udang.

== Resep Takjil Asin Gurih Untuk Buka Puasa ==

1. Lontong Oncom

Lontong oncom bisa menjadi menu buka puasa yang mengenyangkan jika kamu tidak ingin makan nasi. Ditambah dengan sambal kacang yang pedas, buka puasa kamu akan lebih nikmat!

[Bahan yang diperlukan:]

• 250 gram beras yang sudah dicuci
• 500 ml santan
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 6 lembar daun pisang untuk membungkus

[Bahan isi lontong:]

• 150 gram oncom bakar yang sudah dicincang
• 5 bawang merah iris halus
• 200 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 5 tangkai kemangi
• 8 buah cabai rawit merah
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

[Cara membuatnya:]

-Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan oncom.

-Tuang santan sambil diaduk hingga mendidih.

-Tambahkan garam, merica bubuk, gula, dan kaldu ayam. Masak hingga meresap dan tambahkan kemangi. Angkat adonan oncom dan sisihkan.

-Untuk bahan nasi, rebus beras menggunakan santan, daun salam, dan garam sambil diaduk hingga mendidih dan meresap.

-Ambil potongan daun pisang untuk membungkus. Tambahkan nasi yang telah dipipihkan dan berikan satu sendok adonan oncom. Berikan irisan cabai rawit. Lalu tutup kembali dengan nasi.

-Ikat daun pisang dan kukus di atas api selama 4 jam.