Resep Mengolah Kolang Kaling Agar Tidak Bau dan Mudah Basi, Tahan Hingga Sebulan

TRIBUNSUMSEL.COM - Resep mengolah kolang kaling agar tidak bau dan mudah basi, tahan hingga sebulan, penting diketahui.

Apalagi di Bulan Ramadhan, kolang kaling mudah ditemukan di pasar tradisional hingga pasar modern.

Jika ingin mencoba membuat sendiri manisan kolang kaling, berikut ini resep mengolah kolang kaling yang enak, legit, tak berlendir dan berbau.

Menggunakan resep ini manisan akan awet satu bulan di suhu ruang dan bahkan bisa lebih lama jika disimpan di lemari pendingin.

Resep ini dibagikayoutuber Eliza Perkasa

Bahan-bahan :

1. Kolang kaling 2 Kg

2. Gula pasir 240 gr dibagi dua

3. Sirup cocopandan 350 mili liter atau sekitar 1 gelas belimbing sedang

4. Sirup melon 350 mili liter atau sekitar 1 gelas belimbing sedang

5. Daun jeruk secukupnya (untuk menghilangkan bau pada buah kolang kaling) 

6. Air 3 liter atau secukupnya untuk merebus

7. Air beras untuk merendam kolang kaling 3 liter

Baca juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa Ramadhan 1445 H/2024 Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah, Lengkap

Cara Membuat :

1. Buang bagian mata yang ada kolang kaling dan cuci bersih