Siswa SMK PP Negeri Kementan Olah Bahan Herbal Jadi Minuman Kesehatan

Ruhil Fida, Guru Prodi Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian bersama siswa prodi APHP mengelola herbal dan rimpang ini menjadi minuman kaya manfaat. 

Ruhil Fida mengatakan bahwa Salah satu cara yang digunakan untuk mendapatkan manfaat dari herbal dan rimpang adalah dengan menjadikannya minuman baik bentuk serbuk maupun minuman segar.

Segolongan minuman ataupun makanan yang mengandung bahan-bahan yang menurut perkiraan dapat meningkatkan kesehatan dan bisa mencegah adanya penyakit tertentu merupakan pangan fungsional.

Proses yang digunakan dalam pembuatan minuman fungsional serbuk siap saji yakni menggunakan proses kristalisasi sehingga butiran-butiran yang dapat dikonsumsi secara cepat saji.

Sedangkan minuman yang dibuat dalam bentuk wedang mau minuman segar yakni dengan pemasakan bagian tanaman herbal itu sendiri.

Dalam kegiatan praktik pembuatan minuman herbal ini ada beberapa minuman yang dibuat yakni, jahe merah instan, kunyit instan, wedang jahe, wedang secang dan wedang bunga telang” ujarnya.

Senyawa-senyawa di dalam tanaman herbal ini memang secara empiris maupun secara ilmiah telah diakui mempunyai efek yang baik bagi kesehatan, antara lain mampu meningkatkan daya tahan tubuh.

Herbal dan rempah mempunyai senyawa bioaktif yang dapat berdampak positif bagi kesehatan.

Nah, untuk dapat mempunyai efek kesehatan tertentu, meskipun herbal dan rimpang-rimpangan tersebut mempunyai potensi bioaktiftas, jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping juga bagi kesehatan.

Maka konsumsilah sewajarnya saja.

Baca berita menarik lainnya di google news