5 Menu Makan Sahur yang Mudah, Praktis dan Ekonomis Lengkap Dengan Cara Pembuatannya

3. Tumis Sayur Sosis

Bahan :

- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 buah wortel, iris serong
- 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm kacang polong cocktail
- 3 sdm mentega untuk menumis
- 3 sdm saus cabai
- 5 buah cabai keriting iris halus
- 8 buah sosis iris sesuai selera
- Daun seledri cincang secukupnya
- Lada dan garam secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harus. Masukkan cabai dan aduk rata
2. Tambahkan sayuran dan tumis sebentar.
3. Masukkan air untuk mematangkan sayurannya.
4. Masukkan sosis.
5. Tunggu hingga sayuran lunak.
6. Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabai juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut.
7. Terakhir masukkan irisan seledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Baca juga: Jadwal Lengkap Imsakiyah dan Waktu Berbuka Puasa 1-30 Ramadhan 2022 Untuk Kota Lubuklinggau

Baca juga: Jadwal Lengkap Imsakiyah (Imsak) dan Buka Puasa 1-30 Ramadhan 1443 H/2022 Kota Palembang

4. Tumis Buncis Teri

Bahan :

150 gram buncis muda (potong)
2 buah jagung putren (potong)
2 sdm ikan teri, GORENG
3 siung bwg putih (cincang)
5 buah bawang merah (iris)
Cabai merah dan rawit sesuai selera (iris)
kaldu bubuk dan gula secukupnya

Cara buat :

1. Cuci bersih buncis dan jagung putren. Tiriskan hingga kering (bisa di lap tissu makan, fungsinya supaya saat di masak tekstur buncis dan jagung putren tetap renyah)
2. Panaskan sedikit minyak, Tumis bwg dan cabai hingga harum
3. Besarkan api, Masukan jagung putren di susul buncis. Aduk cepat
4. Masukan ikan teri lalu beri kaldu bubuk dan gula secukupnya masak sebentar saja dgn api besar. Cicipi rasa. Angkat dan sajikan

5. Cumi Asin Dabu-dabu

Bahan :

- 250 cumi asin
- 3 lembar daun jeruk,sobek"
- 5 cabe rawit merah,iris
- 4 bawang merah,iris tipis
- 3 bawang putih,iris tipis
- 1 tomat merah ukuran sedang,potong kotak kecil
- 2 tomat ijo (kecil-kecil),potong kotak kecil
- sedikit garam (kalo perlu,terakhiran aja nambahinnya krn si cumi udh asin)
- sedikit kaldu bubuk (masako ayam/kaldu jamur)

Cara Memasak :

- rebus cumi 2-5 menit,angkat,tiriskan,bersihkan
- panaskan minyak,tumis cumi sebentar(2 menit'an),angkat,tiriskan
- panaskan minyak(sisa grg cumi td tp sedikit aja),tumis bawang merah,bawang putih,daun jeruk sampai bawang layu
- masukkan cumi,tomat,cabe,garam,kaldu bubuk,aduk,masak sebentar (hingga tomat agak layu)

Baca artikel dan berita lainnya langsung dari google news