Resep Kacang Telur Manis Gurih Renyah Mudah Tanpa Mixer, Cocok Untuk Camilan Hari Raya Idul Fitri

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Resep Kacang Telur Manis Gurih Renyah Mudah Tanpa Mixer, Cocok Untuk Camilan Hari Raya Idul Fitri.

Tidak terasa sebentar lagi kita akan menyambut Hari Raya Idul Fitri 1442 Hijriah.

Berbagai camilan lebaran mulai disiapkan para ibu-ibu rumah tangga untuk menyambut para tamu yang datang kerumah.

Salah satu camilan yang menjadi favorit saat lebaran adalah Kacang Telur.

Berikut Resep Kacang Telur Manis Gurih Renyah Mudah Tanpa Mixer, Cocok Untuk Camilan Lebaran

Bahan-bahan Kacang Telur Manis

1. 500 gram kacang tanah

2. 500 gram tepung terigu

3. 2 butir telur

4. 1 sdt garam

5. 2 sdm margarin, cairkan

6. 120 gram gula halus

Baca juga: Resep Membuat Pempek Ikan Tenggiri Isi Telor dan Cukonya, Cocok Menu Buka Puasa dan Lebaran

Baca juga: Resep Membuat Model Tahu Khas Palembang Untuk Menu Buka Puasa dan Lebaran Idul Fitri 1442 H

Cara membuat Kacang Telur Manis Gurih Renyah Mudah Tanpa Mixer:

1. Ayak gula halus ke sebuah wadah, Kemudian tambahkan telur dan kocok menggukan whisk sampai gulanya larut

2. Masukkan margarin dan garam, kemudian kocok hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan

3. Masukkan kacang tanah kedalam wadah kemudian siram dengan adonan telur secukupnya hingga seluruh permukaan kacang basah

4. Siapkan wadah lain untuk membuat kacang telur

5. Masukkan kacang tanah yang telah disiram adonan telur kedalam wadah kemudian campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jika kacang dan tepung dicampur sekaligus, maka akan menyisakan banyak tepung dan kacang akan menggumpal sehingga menyusahkan kita ketika hendak menggoreng satu per satu

6. Saring dan ayak kacang yang sudah dicampur dengan tepung terigu

7. Ulangi pencampuran adonan hingga kacang habis

8. Setelah semua kacang terbalut dengan adonan tepung, siram kembali kacang telur dengan adonan telur kemudian campur kembali dengan tepung terigu dan ayak kedalam wadah. Ulangi cara ini hingga adonan telur habis

9. Panaskan minyak dan masukkan 1 sdm margarin. Fungsi margarin adalah agar hasil gorengannya lebih renyah

10. Masukkan kacang telur kedalam minyak panas. Masak dalam api sedang dan aduk-aduk agar tidak gosong

11. Angkat dan tiriskan kacang telur yang telah matang dan berwarna keemasan

12. Dinginkan pada suhu ruangan

13. Jika sudah dingin, masukkan kacang telur kedalam toples

14. Kacang telur manis gurih renyah tanpa mixer siap di jadikan camilan untuk Lebaran

Baca juga: Resep Membuat Kue Kastengel Untuk Lebaran Idul Fitri 1442 H Lengkap Daftar Bahan dan Cara Bikinnya

Itulah Resep Kacang Telur Manis Gurih Renyah Mudah Tanpa Mixer, Cocok Untuk Camilan Hari Raya Idul Fitri.