Aneka Resep
Cocok Dimakan Dengan Nasi Atau Lontong, Begini Cara Membuat Malbi Palembang, Bahan Daging Sapi Segar
Malbi, makanan bersantan dengan cita rasa gurih dan sedikit manis ini sudah tidak asing lagi. Makanan khas Palembang ini berbahan daging sapi segar.
Editor:
Vanda Rosetiati
lihat foto
DOKUMENTASI TRIBUN SUMSEL
Malbi kuliner khas Palembang ini menggunakan bumbu pilihan dengan cita rasa manis dan gurih. Foto Ilustrasi.
7. Tunggu daging lembut gunakan api kompor yang tidak terlalu besar. Setelah daging matang, terakhir baru campurkan santan dan aduk kembali.
8. Tunggu santan menyerap dengan daging dan mengeluarkan minyak, hingga kuah mengering. Lalu daging malbi siap disajikan dan disantap.
"Yang perlu diperhatikan saat membuat daging malbi adalah waktu masak. Karena kalau daging terlalu cepat dimasak, malbi jadi alot dan tidak terasa lembut," kata Obay.
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunsumseltravel.com dengan judul Manis dan Gurih, Berikut Cara Membuat Malbi Makanan Khas Palembang,
