5 Resep Cara Mengolah Daging Sapi Kurban yang Gurih dan Enak, Simple Tidak Ribet Caranya

5 Resep Cara Mengolah Daging Sapi Kurban yang Gurih dan Enak, Simple Tidak Ribet Caranya

TRIBUNSUMSEL.COM - Sebentar lagi umat muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 2019.

Hari raya Idul Adha  juga disebut hari raya kurban. Dimana umat muslim mengeluarkan sedikit hartanya untuk berkurban.

Selain itu juga identik dengan daging kurban yang banyak.

Tak jarang para ibu-ibu rumah tangga mulai sibuk untuk mengolah daging kurban untuk langsung dihidangkan.

Daging kurban yang melimpah tentu harus bervariasi untuk mengolah daging agar tidak bosen.

Nah, berikut ini Tribunsumsel.com sajikan 5 resep mengolah daging kurban simple tidak membutuhkan waktu lama dan tentunya enak untuk disantap melansir dari Cookpad.com

1. SOP Iga Sapi

Bahan - bahan:

• 1/2 kg iga sapi
• Air secukupnya (+-2 ltr)
• Wortel, iris serong
• potong dadu Kentang,
• secukupnya Kaldu sapi
• secukupnya Garam dan gula
• secukupnya Merica

Bumbu halus:

• 3 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Bahan cemplung:
• 3 butir kapulaga
• 3 cm jahe, geprek
• 3 cm kayu manis
• 1/2 biji pala, geprek
• 2 buah bunga lawang

Pelengkap:

• Daun bawang
• Sambel rawit
• Jeruk nipis/ jeruk limau

Cara membuat Langkah-langkah (60 Menit)

- Cuci bersih iga, rebus presto sampai empuk. Angkat dan sisihkan

- Siapkan panci masukan air, bumbu halus, dan bahan cemplung lainnya. Masak sampai mendidih, masukan iga, aduk

- Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga matang