Resep dan Cara Memasak Ketupat Opor Ayam, Sajian Khas Lebaran 2019

6. Terakhir masukan 500 santan kental, royco, tes rasa sesuai selera, aduk hingga santan mendidih, tapi santan jangan sampai pecah, matikan api

7. Opor ayam sudah siap dihidangkan

Langkah membuat sambal:

1. Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu, ulek hingga halus.

2. Panaskan minyak secukupnya, masukan ulekan sambel, aduk agar tidak gosong, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk hingga mateng.

3. Matikan api,tempatkan sambel dimangkok kecil

4. Sambel pedas/sambel soto

Penyajian:

1. Potong tupat sesuai selera aja, tata dipiring

2. Siramkan kuah opor dan sepotong ayam diatas tupat,taburi bawang merah goreng

3. Enak dinikmati selagi masih panas,dan ditambahkan sambel pedasnya