Resep dan Cara Memasak Ketupat Opor Ayam, Sajian Khas Lebaran 2019

Resep dan Cara Memasak Opor Ayam, lebaran tak lengkap rasanya kalau tanpa adanya ketupat dan opor ayam.

Resep dan Cara Memasak Ketupat Opor Ayam, Sajian Khas Lebaran 2019
Hj. Tintin/ Cookpad
Cara Membuat Opor Ayam Ketupat 

TRIBUNSUMSEL.COM - Hari Raya Idul Fitri 2019 atau lebaran tak lengkap rasanya kalau tanpa adanya ketupat dan opor ayam.

Makanan khas lebaran ini membuat rasa hidangan lebaran semakin nikmat kalau disantap bersama keluarga besar.

Ketupat opor ayam merupakan masakan yang telah lama dikenal luas di berbagai daerah Indonesia.

Nah, buat para ibu-ibu berikut tips bahan dan cara membuat ketupat opor ayam dikutip dari cookpad.com

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 1 kg ayam potong/kampung
  • 1/2 kg kelapa parut, peras 500 ml kental, 800 ml encer
  • Ketupat (beli yang udah mateng)

Bumbu halus :

  • 10 siung bawang merah,haluskan
  • 4 siung bawang putih,haluskan
  • 7 bj kemiri,haluskan
  • Seruas kelingking kencur,haluskan
  • Seruas kelingking jahe,haluskan
  • 2 ruas lengkuas,haluskan
  • 1 btg sere,haluskan
  • Seruas kelingking terasi,haluskan
  • 1 sdm munjung ketumbar bubuk
  • 1 sdt jinten bubuk
  • Sedikit merica bubuk
  • 1 sachet royco ayam
  • 2 lbr daun salam
  • secukupnya Garam dan gula pasir
  • Minyak untuk menumis bumbu

Sambal :

  • 100 gr cabe rawit,haluskan
  • 5 siung bawang merah,haluskan
  • 1 siung bawang putih,haluskan
  • secukupnya Garam dan gula pasir

Pelengkap :

Bawang meràh goreng

Langkah - Langah Memasak Opor Ayam Ketupa

Halaman
12
Penulis: Abu Hurairah
Editor: M. Syah Beni
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved