Mencicipi Lezatnya Durian Ujan Mas: Daging Kuning dan Tebal, Varietas Nomor 1 dari Sumsel
Sumatera Selatan (Sumsel) merupakan surga buah buahan, satu diantaranya adalah buah durian. Durian Ujan Mas tersohor karena kelezatannya.
Penulis: Yohanes Tri Nugroho | Editor: Prawira Maulana
Usai menyantap satu daging durian, gairah menyantap durian pun bergelora dan berlanjut ke durian durian berikutnya.
Rahasia Nenek Moyang
Pedagang Durian di Desa Pinang Belarik, Arwan mengakui kualitas durian asal desanya cukup dikenal di tengah masyarakat terutama para pencinta durian.
Durian asal desanya memang tidak berukuran besar namun memiliki rasa yang manis dan tebalnya dagingnya karena merupakan jenis durian tembaga.
" Mungkin dari rasa, dan tebalnya daging," katanya singkat.
Ia melanjutkan mayoritas pohon penghasil durian berusia puluhan tahun bahkan mungkin ratusan tahun. Dan memiliki ketinggian hingga puluhan meter.
Pohon durian tersebut berada diantara pohon karet yang dimiliki warga.
"Kalau kebun khusus tak ada, hanya ada ada beberapa batang saja di kebun diantara pohon karet," jelasnya
Namun terdapat sebuah kebiasaan khusus yang dilakukan warga yang mungkin membuat buah durian asal desanya berkualitas baik.
Kebiasaan itu adalah cara memanen durian dengan menanti satu persatu durian jatuh dari pohon.
" Jadi cuma nunggu yang jatuh, sejak nenek moyang juga begitu, tidak pernah diambil secara paksa," katanya
Ia selanjutnya menunjukkan tangkai durian dari kebunnya, semuanya sempurna tak ada satu pun bekas senjata tajam.
Lanjutnya, bulan desember merupakan awal musim durian dan kemungkinan akan terus ada hingga bulan januari mendatang.
Sedangkan untuk harga, pada awal bulan biasanya memang relatif lebih mahal kemudian akan bertahap menurun pada puncak musim.
" Kalau awal musim seperti ini harga masih tinggal sekitar. 25 hingga 50 ribu per buah. Menjelang puncak musim bakal lebih murah," katanya.