Asian Games 2018
Jurnalis Jepang Awalnya Rasakan Makanan Indonesia Asing, Setelah Makan Tempoyak Diakui Enak
Begitu disajikan, sambal tempoyak yang dicampur dengan ikan teri ini langsung diserbu oleh para jurnalis. Termasuk jurnalis dari Jepang
Penulis: Weni Wahyuny |
lihat foto
“Sepertinya memang semuanya suka karena saya lihat orang dari luar juga makan nasi. Mereka kan tidak terbiasa makan nasi, dengan kita sajikan nasi mereka sepertinya suka,” ungkapnya.
Baca: 2 Bulan Lagi Jembatan Musi IV Bisa Dilintasi Mobil dan Motor
Susi menyebutkan umumnya semua sangat puas dengan penyajian sistem prasmanan selama perhelatan berlangsung.
“Ada keluhan memang tapi tetap menjadi evaluasi kami. Termasuk ganti-ganti menu kami lakukan agar mereka tidak bosan,” ujarnya.
Susi mengatakan dalam menyiapkan urusan perut bagi jurnalis tentu ada tantangan.
Selain dituntut kematangan pangan dan penyajian higienis, Kapapah Jaya Catering juga menjanjikan menu-menu yang beragam dalam setiap penyajiannya.
“Makanan juga harus bersih dan aman. Bahkan kami sudah dapat izin dari dinkes,” terang Susi.
Dalam sehari, pihak katering harus menyajikan sarapan pagi, makan siang dan malam. Selain itu juga makanan ringan lengkap dengan minuman kopi, teh, susu di break time, termasuk juga mie instan.
