Tribun Travel
Video: Bikin Pempek Sekarang Tak Sulit Lagi Cukup dengan Tepung Pempek Instan
Tepung Pempek Instan, tepung inilah yang menjadi buah karya A D Murtado bersama mahasiswanya, Berbahan dasar daging ikan dan tepung tapioka ini cara
Penulis: Melisa Wulandari | Editor: Kharisma Tri Saputra
Untuk pemesanan Tepung Pempek praktis bisa langsung melihat atau menghubungi Fanpage Facebook Tepung Pempek dan akun Instagram: tepungpempek_instan.
Petunjuk pembuatan dalam membuat pempek dengan menggunakan Tepung Pempek Instan ini yaitu didihkan air untuk merebus pempek, campurkan 2 butir telur (jika ingin), aduk hingga merata dan tambahkan garam secukupnya.
Untuk mempertegas rasa bisa ditambahkan penyedap, tambahkan lebih kurang 370 ml air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata (akan terbentuk adonan yang kompak).
Bentuk pempek sesuai keingina (lumuri tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket di tangan).
Rebus hingga mengembang dan mengapung. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Pempek siap disajikan atau digoreng terlebih dahulu. (Melisa Wulandari).
