b. Mengajak peserta didik untuk mempraktikkan cara membuat sawi asin.

[Pembahasan;]

Membuat sawi asin merupakan salah satu kegiatan yang menggunakan teknik pengawetan dengan metode pengasinan.

Pengasinan menjaga makanan dengan menarik air keluar dari makanan, mencegah bakteri tumbuh dan merusak makanan.

Menghambat pertumbuhan mikroorganisme pembusuk makanan. Contoh: daging, telur, ikan, dan buah-buahan.

Alasan mengapa garam? Karena garam mengeluarkan kelembapan dari makanan. Makanan cenderung rusak karena kelembapan yang menyebabkan mikroorganisme merusak makanan.

**

Baca juga: Jawaban Modul 1, Berikut Langkah Awal yang Harus Dilakukan Seorang Pendidik Untuk Menuntun Murid

Baca juga: Jawaban Post Test Modul 1, Apa yang Kelak Akan Dibentuk dengan Menjadikan Murid-Murid Sebagai Bagian

Baca juga: Contoh Jawaban Modul 1, Alasan Utama Mengapa Sekolah Perlu Melakukan Adaptasi Terhadap Kurikulum

Demikian contoh jawaban untuk soal Post Test Modul 1 Merdeka Mengajar, lengkap dengan pembahasannya.

Baca berita dan artikel lain di google news.