Sate Kambing Bumbu Kecap

- Bahan:

• 500 gram daging kambing bagain lemusir serta lemaknya
• 4 buah cabai rawit
• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Kecap manis sesuai selera
• Jeruk nipis secukupnya

- Cara membuat:

1. Potong daging dengan bentuk persegi kecil
2. Rebus cabai, kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga matang
3. Tumbuh halus bumbu tersebut
4. Bakar sate setengah matang, lalu celupkan ke dalam kecap manis dan panggang hingga matang
5. Sajikan dengan kecap manis, campurkan dengan bumbu cabai, bawang putih dan bumbu lain yang sudah dihaluskan
6. Tambahkan satu irisan jeruk nipis dan irisan bawang merah

Sate Kambing Bumbu Saus Tiram

Bumbu oles:

• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt ketumbar
• 5 buah bawang putih haluskan
• 2 sdt saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm air mineral

- Cara membuat:

1. Campur semua bumbu oles. Sisihkan.

2. Tusuk daging menggunakan tusuk sate sampai habis.

Baca juga: Apa Hukumnya Makan Daging Kurban Sendiri, Ini Penjelasan Ustad Syafiq Riza Basalamah

Baca juga: Menu Baru Pizza HUT 2023, Aneka Pasta dengan Olahan Keju, Hadir Sejak 5 Juni

Baca juga: Resep Sate Sosis Paprika Bakar, Jadi Santapan Lezat Temani Malam Tahun Baru 2023

Itulah kumpulan resep dan bumbu sate kambing yang populer, rekomendasi untuk sajian hidangan selama Hari Raya Idul Adha.

Baca artikel dan berita Tribun Sumsel lainnya langsung dari google news