Baca tanpa iklan
Bawang putih telah lama dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk mencegah kolesterol tinggi.
Sebuah penelitian terdahulu yang dimuat dalam Journal of Postgraduate Medicine melaporkan makan sekitar 10 gram bawang putih mentah (1-2 siung kecil) setiap hari berhasil menurunkan kolesterol cukup drastis dalam dua bulan.
Temuan tersebut juga diperkuat oleh beragam studi yang lebih terkini.
Satu di antaranya adalah studi yang dimuat dalam International Journal of Medical Science and Public Health tahun 2016.
Tim peneliti dari India awalnya meminta 50 orang yang punya kolesterol tinggi untuk rutin makan 3 gram bawang putih mentah satu kali setiap hari.
Setelah 90 hari masa percobaan, seluruh partisipan tersebut mengalami penurunan kolesterol yang cukup banyak, yaitu sekitar 10-13 persen.
Peneliti menemukan manfaat ini berasal dari kandungan allicin dalam bawang putih. Uniknya, allicin hanya akan diproduksi oleh bawang putih ketika siungnya dipotong, ditumbuk (uleg), atau dihancurkan dengan cara dikunyah.
Allicin menghambat enzim yang berperan dalam pembuatan kolesterol.
Membuang racun
Bawang putih ternyata juga bermanfaat untuk membantu Anda membuang racun dalam tubuh.
Dengan bantuan bawang putih, proses detoksifikasi tubuh dapat berjalan dengan lancar.
Selain itu, bawang putih juga bisa membunuh cacing dan bakteri berbahaya yang masuk ke tubuh melalui beberapa jenis pengobatan herbal yang bisa menyebabkan penumpukan penyakit nantinya.
Menyehatkan jantung
Bawang putih juga berpotensi baik untuk mencegah risiko penyakit jantung.
Bawang putih telah dikenal sebagai pengobatan tambahan dalam menurunkan kolesterol dan tekanan darah, yang pada akhirnya mengurangi risiko aterosklerosis.