10 Jenis Bawang Putih yang Memiliki Banyak Khasiat, Jangan Salah Beli Berikut Perbedaannya

Bawang putih iniii memiliki garis-garis keunguan di kulit luar tetapi kulit siung tetap berwarna putih bersih tanpa garis.

Warna ungu ini dihasilkan karena keadaan tanah tempah tumbuhnya bwang putih.

Bawang putih ini memiliki bentuk dan ukuran yang sama dengan setiap siungnya.

4. Elephant garlic

Bawang putih ini memiliki ukuran yang sangat besar dibandingkand engan bawang putih jenis lainnya.

Satu siung bawang ini hampir sama ukurannya dengan sebutir telur.

Bawang ini banyak digunakan dalam salad karena bawang ini sama seperti rasa daun bawang.

5. Creole garlic

Bawang putih ini memiliki warna putih keunguan di kulit luarnya dan abgian dalamnya berwarna burgundi.

Bawang putih ini memiliki aroma yang kuat dan rasanya manis.

6. Rocambole Garlic

Bawang ini memiliki rasa yang kuat, dimana kulit pembungkus bawang putih ini berwarna keruh dengan garis ungu samar-samar dan memiliki warna daging yang cenderung cokelat dibandingkan dengan bawang putih jenis lain.

7. Bawang putih kating

Dimana bawang putih ini adalah bawang yang berasal dari Tiongkok.

Bawang ini sama seperti bawang putih pada umumnya yang digunakan sebagai bumbu masakan.