Baca tanpa iklan
TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG- Baru-baru ini, Bipang Ambawang sedang populer dan menjadi perbincangan warganet tanah air. Bahkan Bipang Ambawang sempat menjaid trendin topic di Twitter pada Sabtu (8/5/2021) kemarin.
Diketahui, Bipang Ambawang merupakan makanan khas yang berasal dari Kalimantan Barat.
Baca juga: Mengenal Apa Itu Hiperglikemia, Penyakit yang Diderita Pelawak Sapri Pantun
Baca juga: Apa Itu Sianida? Pasca Tragedi Sate Maut yang Menewaskan Bocah, Ternyata Ini Artinya
Baca juga: Arti Kata Satisfying Dalam Bahasa Gaul, Kata yang Populer di Media Sosial
Bipang Ambawang naik daun setelah Presiden Joko Widodo (Jokowi) merekomendasikan makanan khas Kalimantan tersebut, seperti pidato yang diunggah dalam video YouTube Kementerian Perdagangan RI, 5 Mei 2021 lalu
Dalam pidato tersebut Jokowi mengajak masyarakat berbelanja kuliner secara online di Hari Bangga Buatan Indonesia (BBI)
"Untuk bapak ibu dan saudara-saudara yang rindu kuliner khas daerah atau yang biasannya mudik membawa oleh-oleh, tidak perlu ragu untuk memesannya secara online," kata Jokowi dalam video yang dilihat Tribunnews.com, Sabtu (8/5/2021).
"Yang rindu makan gudeg Jogja, bandeng Semarang, siomay Bandung, empek-empek Palembang, bipang ambawang dari Kalimantan dan lain-lainnya tinggal pesan, dan makanan kesukaan akan diantar sampai ke rumah," katanya.
Peryataan Jokowi tersebut kemudian menuai beragam tanggapan di media sosial, karena presiden menyebut makanan khas daerah Kalimantan Barat yakni Bipang Ambawang.
Lantas apa Itu Bipang Ambawang?
Meski mengarah pada kuliner namun kata Bipang memiliki beberapa arti yakni bisa berupa kuae beras dan ada pula Babi Panggang.
Bipang Ambawang merupakan kuliner babi panggang khas Kalimantan Barat.
Dilansir dari wikipedia, Bipang Ambawang adalah makanan khas Kalimantan yang dibuat dari olahan daging babi panggang.
Baca juga: Apa itu Arti Kata Membagongkan, Istilah Populer di Twitter dan Instagram
Baca juga: Apa itu Arti Kata Nyinyir, Bahasa Gaul Kekinian yang Perlu Kamu Ketahui
Dari penelusuran Tribun Sumsel di instagram @bipangambawang berikut penampilan kuliner ini.
Dilansir dari akun tersebut, bipang ambawang adalah babi panggang khas Dayak, Kalimantan Barat, yang dalam memasaknya menggunakan babi muda yang berumur 3-5 bulan, dipanggang secara tradisional di atas tungku arang.
Dapat diartikan, Bipang Ambawang merupakan anak babi panggang yang dimasak secara tradisional.