Ide membuka warung makan ini berawal dari kegemaran Tamara makan di warung tegal (warteg) atau di rumah maka pinggir jalan.
Dari hobi jajannya itu, lahirlah sebuah warung makan di Bali yang diberi nama Teh Manis.
Tak seperti kebanyakan selebriti yang membuka bisnis kuliner dengan konsep modern dan kelas atas, mantan istri Mike Lewis ini justru memilih konsep yang sederhana.
Layaknya sebuah warteg, Tamara menyediakan hidangan masakan dari berbagai penjuru nusantara.
Wah, ternyata Tamara menjadi pelayan di warungnya sendiri, Moms. Sukses untuk warungnya, Tamara!