Berita Palembang
Harga Berbagai Jenis Ikan Giling di Palembang, Tenggiri Rp 100.000 Perkilo, Gabus Rp 65.000 Perkilo
Harga ikan giling, bahan utama pempek, dilaporkan mengalami penurunan signifikan di sejumlah pasar tradisional Kota Palembang.
Penulis: Syahrul Hidayat | Editor: Slamet Teguh
lihat foto
"Sebelum digiling, ikan gabus terlebih dahulu disaingi. Jadi ikan tuh tinggal dagingnya, tulang dan kulitnya dipisah. Setelah itu baru kita giling," kata Naning singkat.
Penurunan harga ikan giling gabus dagangannya ini bahkan sudah terjadi sejak beberapa bulan terakhir, dengan harga berkisar antara Rp60.000 hingga Rp65.000 per kilogram.
Pantauan di lapak ikan Pasar 10 Ulu menunjukkan suasana yang sepi pembeli menjelang siang hari. Pedagang tampak mulai merapikan dan membersihkan lapak dagangan mereka sejak pukul 06.00 pagi.
Penurunan harga ikan giling ini juga diketahui oleh perajin pempek rumahan. Yanti (54), salah seorang perajin pempek, membenarkan bahwa harga ikan giling kakap kini Rp30.000, meskipun untuk kakap super masih di kisaran Rp40.000.
Meski harga bahan baku turun, Yanti menuturkan bahwa harga jual pempek masih bertahan di angka Rp1.000 per butir.
Dengan turunnya harga ikan giling ini, diharapkan para perajin pempek dapat sedikit bernapas lega, meskipun sepinya pembeli masih menjadi tantangan utama.
Baca berita Tribunsumsel.com lainnya di Google News
Ikuti dan bergabung dalam saluran whatsapp Tribunsumsel.com
| Hadirkan Semangat Regenerasi Teater, Pertunjukan Dulmuluk Hadir di Festival Pelajar Palembang |
|
|---|
| Nekat Berkendara Melawan Arah, Pemotor Nabrak Truk di Gandus Palembang |
|
|---|
| Motor Driver Ojol di Palembang Dibawa Kabur Pria Berseragam Polisi, Awalnya Menumpang Secara Offline |
|
|---|
| Bawa Kabur Motor Teman, Dodi Warga Palembang Pasrah Ditangkap Keluarga Korban, Diserahkan ke Polisi |
|
|---|
| Peringatan Keras Ratu Dewa ke Kepala OPD Palembang : Mundur atau Dimundurkan Jika Tak 'Becus' Kerja |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.