Resep Pindang Ikan Gabus Palembang, Segar Kaya Manfaat, Percepat Pemulihan Bekas Luka

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Resep pindang gabus Palembang, pindang merupakan salah satu makanan khas Sumatera Selatan (Sumsel) berbagai jenis ada di Sumsel seperti pindang tulang, pindang ikan gabus, pindang patin dan lain-lain.

Nah kali ini kita akan membahas resep pindang ikan gabus, yang memiliki rasa gurih, segar dan kaya akan manfaat seperti mempercepat pemulihan bekas luka.

Herlica Ftriani Pembuatan Pindang Ikan Gabus mengatakan, ikan gabus ini bagus untuk dikonsumsi karena memiliki banyak vitamin.

"Terlebih untuk yang abis oprasi cocok mengkonsumsi ikan gabus, karena kandungan albumin yang ada di ikan gabus," katanya, Sabtu (4/3/2023).

Herlica pun membagikan resep membuat Pindang Ikan Gabus Palembang

Bahan-bahan:

Ikan gabus segar 1 kg yang sudah dibersihkan

Bumbu halus :

Bawang merah 8 siung
Bawang putih 2 siung
Cabai merah 2-3 biji
Jahe
Kunyit
Laos
Daun
Garam
Gula pasir
Penyedap
Kecap asin
Asam jawa

Cara Memasak :

Cuci bersih ikan gabus dan potong-potong sesuai selera

Kemudian, panaskan kan air hingga mendidih. Sembari menunggu air mendidih siapkan bumbu halus, dan giling bumbu.

Setelah bumbu halus jadi, masukkan ke dalam panci. Lalu beri rasa, garam, gula penyedap rasa, asam jawa, dan kecap asin secukupnya.

Kemudian masukkan juga ikan gabus, tunggu sampai masak, sembari dicicipi apakah rasanya sudah pas.

Baca berita lainnya langsung dari google news

Silakan gabung di grup WA TribunSumsel