Apa Arti Bulgogi Makanan Khas Korea, Ini Bahan dan Tata Cara Membuatnya

50 g wortel, iris tipis

50 g jamur kancing segar, potong 4 bagian

250 g buah pir, parut halus

100 g bawang bombay, iris halus

4 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdm madu

1 sdt jahe parut

½ sdt merica hitam bubuk

2 sdm minyak

1 batang daun bawang, iris halus

2 sdt biji wijen putih, sangrai (1)

Cara Membuat

Potong-potong daging has dalam sesuai selera.

Aduk rata daging, wortel, dan jamur dalam sebuah wadah.

Tambahkan buah pir, bawang bombay, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, madu, jahe parut, dan lada hitam bubuk, aduk hingga rata.

Diamkan hingga bumbu meresap (1 jam).

Panaskan minyak, tumis daging beserta bumbu hingga matang. Angkat.

Tuang ke dalam mangkuk saji. Berikan taburan daun bawang dan wijen di atasnya. Sajikan hangat.