Cara Masak Kolang-Kaling Biar Empuk Tak Mudah Basi Ala Warga Muratara

Cara kedua rebus air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan buah kolang-kaling yang sudah direndam dengan air beras.

"Tunggulah sampai kira-kira 15 menit, setelah itu diangkat, tiriskan, atau rebus kolang-kalingnya dari air dingin sampai mendidih," kata Agustina.

Ia menambahkan untuk mengawetkan kolang-kaling secara alami bisa ditambahkan gula pasir saat merebusnya.

Selain itu untuk menghilangkan rasa asam kolang-kaling, bisa ditambahkan daun jeruk atau kayu manis dalam air rebusannya.

"Dijamin enak dan empuk, tidak terasa asamnya, tidak mudah basi juga," kata Agustina.

Baca berita lainnya langsung dari google news.