Resep dan Cara Bikin Cirambay yang Viral, Jajanan Kekinian Asal Garut Wajib Dicoba

TRIBUNSUMSEL.COM - Berikut Resep dan Cara Bikin Cirambay, Jajanan Kekinian yang sedang viral.

Belakangan ini tengah viral adanya makanan atau jajanan kekinian bernama Cirambay.

Cirambay merupakan jajanan khas Garut Jawa Barat singkatan dari cimol rambay. Rambay dalam bahasa sunda artinya berjuntai.

Sesuai dengan bentuknya cimol ini panjang-panjang seperti mie pipih dan berjuntai kebawah

Berikut ini cara membuat Cirambay Viral mudah dan simpel sebagaimana melansir dari Channel Youtube Keluarga Hamza:

Cara Membuat Mie Cirambay Viral

Bahan dan Bumbu Cirambay untuk forsi 8 box sterofom ukuran kecil:

Bahan Sambal Cetar:

- 75gr cabe merah kering
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 2 sdm kecap asin
- 250gr minyak goreng

Bahan Cimol Rambay
Bahan A:
- 100gr tepung aci/sagu/tapioka
- 1 sdt garam
- 200ml air
Bahan B:
- 250gr tepung aci/sagu/tapioka
- 25ml air panas (tambahkan jika perlu)

Pelengkap:
- Kuah Kaldu
- Kecap Manis
- Bubuk Cabai HalusTribunsumsel.com

Cara Membuat Cirambay Viral

- Blander Cabai merah kering sampai halus, tanpa menggunakan air
- Untuk bumbu masukan 4 bawang putih dan 4 bawang merah tambahkan minyak goreng secukupnya lalu blander sampai halus.
- Panaskan minyak goreng, dengan api paling kecil.
- Masukan bumbu halus yang tadi diblander pada minyak.
- Lalu masukan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, micin, sesuai selera lalu aduk kembali sampai rata.
- Kemudian tambahkan bubuk cabai yang diblander.
- Masak sampai warnanya kemerahan dan minyaknya juga berubah merah.
- Tambahkan kecap asin sesuai selera

Baca juga: Profil Lengkap Angela Tanoesoedibjo, Heboh Videonya Ambruk Pingsan saat Hadiri Acara Keraton Solo

Baca juga: Cara Daftar NPWP Online Lewat Laman Website DJP ereg.pajak.go.id, Berikut Persyaratan dan Langkahnya

Bikin Mie Aci
Bahan 1
- Masukan tepung sagu/aci/tapioka
- Garam
- Tambahkan air.
- Aduk sampai larut
- Masak sampai berbentu lem.

Bahan 2
- Siapkan tepung aci kedalam wadah.
- Masukan aci yang sudah berbentuk lem
- Lalu lakukan mengadon sampai semuanya tercampur.