Tips dan Trik

4 Cara Mudah Membedakan Daging Sapi dan Kerbau, Lihat Perbedaan Warna

Hewan kurban pada saat Idul Adha bukan hanya sapi, namun ada juga kerbau, kambing, hingga domba. Anda bisa membedakannya meski daging sudah dipotong

Editor: Wawan Perdana
Tribunsumsel.com
Hewan kurban pada saat Idul Adha bukan hanya sapi, namun ada juga kerbau, kambing, hingga domba. Anda bisa membedakannya meski daging sudah dipotong 

TRIBUNSUMSEL.COM-Hewan kurban pada saat Idul Adha bukan hanya sapi, namun ada juga kerbau, kambing, hingga domba. Saat daging sudah dipotong dan dibungkus, Anda tetap bisa membedakannya.

Cara membedakan daging sapi dan kerbau cukup mudah, cukup melihat empat hal ini :

1. Lemak dari daging kerbau berwarna putih susu, sedangkan sapi atau banteng berwarna putih kekuningan

2. Daging kerbau lebih cepat matang daripada sapi atau banteng karena kandungan lemak yang rendah.

3. Daging kerbau berwarna lebih gelap dari daging sapi.

4. Tulang dari sapi lebih lembut dari daging kerbau

Kemudian, bagaimana membedakan daging sapi dan kambing? Ketahui 4 perbedaannya berikut ini :

1. Sapi punya garis putih panjang yang merupakan lemak, sementara kambing tidak

2. Jumlah murni daging kambing dalam satu ekor tentu lebih sedikit dari daging sapi

3. Daging kambing lebih lunak daripada daging sapi yang kenyal

4. Daging kambing dan domba punya bau yang lebih kuat

Cara Masak Rendang Daging Kerbau :

Rendang adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan olahan daging. Selain daging sapi, Anda juga bisa menggunakan daging kerbau.

Ini bahan-bahannya :

  • 1 kilogram daging kerbau
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 liter santan kental
Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved