Ramadhan 1442 Hijriah
Resep Membuat Model Tahu Khas Palembang Untuk Menu Buka Puasa dan Lebaran Idul Fitri 1442 H
Salah satu makanan khas yang masih eksis dan banyak digemari oleh kalangan baik dalam maupun luar kota adalah Model. Model biasanya disajikan dengan
Editor:
M. Syah Beni
lihat foto
ISTIMEWA
Resep Membuat Model Tahu Masakan Khas Palembang Untuk Menu Buka Puasa dan Lebaran Idul Fitri 1442 H
1. Rebus air bersama kulit dan kepala udang hingga mendidih. Jika sudah mendidih, saring kulit dan kepala udang
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di haluskan hingga harum, masukkan udang, ebi, lada, daun bawang, masak hingga berubah warna kemudian tuang kedalam kuah yang telah mendidih
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, gula pasir dan garam
4. Masukkan bengkuang, jamur kuping dan bunga sedap malam
5. Masukkan model kedalam kuah rebusan
6. Sajikan model ikan tenggiri kedalam mangkuk bersama bahan pelengkap seperti soun, seledri, timun, bawang goreng, sambal cabe rawit dan jeruk limau.
7. Model siap dihidangkan
Itulah Resep Membuat Model Tahu Masakan Khas Palembang Untuk Menu Buka Puasa dan Lebaran Idul Fitri 1442 H.
