Kebanjiran Order Brownies di Bulan Kasih Sayang, Berikut Resep Membuat Brownies Enak
Pemesanan kue cokelat seperti brownies pun meningkat seperti yang dirasakan oleh owner Brownies Nyonya Palembang,
Penulis: Melisa Wulandari | Editor: Prawira Maulana
lihat foto
Laporan wartawan Tribunsumsel.com, Melisa Wulandari
TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Hari ini, 14 Februari sering diperingati sebagai hari kasih sayang ada yang memanfaatkan momen untuk menyatakan cinta ada pula yang tidak ikut merayakan karena ungkapan kasih sayang bisa dilakukan kapan saja.
Bila yang memanfaatkan momen Valentine untuk menyatakan cinta, cokelat menjadi benda yang sering diberikan kepada orang terkasih, bahkan dari mini market hingga super market memberikan potongan harga atau harga spesial untuk pembelian cokelat.
Pemesanan kue cokelat seperti brownies pun meningkat seperti yang dirasakan oleh owner Brownies Nyonya Palembang, Siti Riana Nurul Indah, pemesanan brownies justru meningkat di tengah pandemi dan ia memanfaatkan hari Valentine dengan menjual brownies cokelat dengan hiasan cokelat premium.
"Kami melihat momen 14 Februari kan dijadikan sebagai hari Valentine, melihat kesempatan itu banyak orang yang ingin memberikan sesuatu untuk orang-orang terkasihnya, dan pemberian itu identik dengan cokelat dan brownies sangat cocok karena berbahan dasar cokelat," jelasnya, Minggu (14/2/2021).
Ia membuat kreasi brownies dengan bentuk love dengan hiasan cokelat premium dan pastinya rasa cokelat yang benar benar cokelat.
"Selain itu brownies love buatan saya ini bolu nya lembut, padat, cokelatnya lumer dan tentunya enak. Bahan dasarnya pun hanya telur, mentega, cokelat, gula, terigu seperti bahan brownies biasa dan tentu ada topping cokelat premiumnya," jelasnya yang sudah memulai usaha rumahan ini dari 2020.
Selama momen Februari ini biasanya pesanan brownies buatannya membludak, sehari bisa 30 loyang.
"Untuk orderan kami tunggu sampai pukul 14.00, kalau orderan masuk pukul 08.00 maka pukul 10.00 orderan dikirim. Dan apabila orderan masuk setelah pukul 10.00 maka kami tunggu sampai pukul 14.00 dan kami kirim sore pukul 16.00," ujarnya.
Ia menyarankan apabila tidak ingin kehabisan slot brownies buatan Siti Riana Nurul Indah ini disarankan untuk memesan sehari sebelum hari H.
"Untuk harga brownies yang saya jual mulai dari Rp 30 ribu sampai Rp 120 ribu," katanya.
Dan selama pandemi ini ia merasakan peningkatan yang signifikan sekira 70 persen, ia melihat justru masyarakat Palembang banyak yang menyukai cokelat.
"Dari luar kota juga banyak yang pesan, kami pernah kirim ke Semarang, Bandung padahal Bandung tempatnya brownies kan ya. Bisa pesan brownies buatan saya melalui Instagram @brownies_nyonya," ujarnya.
Pengemasan brownies untuk dikirim keluar kota, ia mengatakan setelah brownies sudah dipanggang dan sudah dingin kami wrapping lalu dibungkus dengan kertas roti, ditambah dengan plastik bubble dimasukkan kardus lalu dilakban, dipacking lagi kemudian ditambah lagi plastik bubble. (Elm)
Bahan membuat brownies love:
