7 Resep Ayam Bakar Tahun Baruan di Rumah, Sajian Favorit Bersama Keluarga Tahun Baru 2021

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum.

3. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Biarkan dingin. Masukkan ke dalam freezer.

4. Menjelang dihidangkan, lelehkan ayam. Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum.

2. Resep ayam bakar bumbu gurih

Waktu: 60 Menit

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 bagian

1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh gula merah

Bumbu Halus: